apéro dînatoire pour mon anniv

Sujet: apéro dînatoire pour mon anniv Mar 18 Mar 2008 - 0:03

mardi prochain j'invite qq collègues (un peu à l'arrache) pour trinquer à mes 31 ans ( :vieille:

). je ne fais rien de très préparé car j'aurai ma journée de cours + mes conseils de classe dans les pattes, mais j'aimerais quand même prévoir qq trucs simples et rapides à faire (éventuellement faisables la veille), donc je viens glâner qq idées qui vous traverseraient l'esprit ! :cligne:

je viens de voir une recette d'escargots au roquefort et aux noix (en pâte feuilletée), je vais ptêtre faire des verrines assez simples (la veille) aux poivrons et au guacamole. pour le dessert ?? ptêtre un crumble :slurp:

ça fait longtemps :mdr3:

je ne cherche pas spécialement à faire entrée/plat/dessert, je pense qu'on mangera surtout liquide :smile1:

mais bon, si vous connaissez des trucs sympa et pas chiants, je prends ! :happy:

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Appuyez-vous sur les principes, ils finiront bien par céder. [Oscar Wilde]

Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mar 18 Mar 2008 - 12:19

je cherche, je cherche...
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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mar 18 Mar 2008 - 12:58

j'aime bien tout ce qui est tapas : moules au vinaigre, pan y tomata, olives de toutes sortes, sinon des salades !
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Elle est pas belle, la vie ?

Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mar 18 Mar 2008 - 13:35

sa va être une soirée super sympa

bon courage pour la préparation de ton repas.

Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mar 18 Mar 2008 - 22:13

j'ai déjà pris une ptite avance ce soir ! :alatienn:

putain faut qu'on arrête, on picole tous les mardis soirs ! :freedent:

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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 8:29

y'a le système flammekueche de forme rectangulaire que tu fais chauffer, tu coupes en long et que tu roules pour en faire des petits boudins... enfaisaint tenir avec un cure dents...
des crackers tartinés de boursin, de terrines pour l'apéro...
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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 10:24

yes !

tiens, ta flam', ça me fait penser à une idée que j'ai vue sur le site de cuisine que j'ai posté dans l'autre topic (celui qui n'intéresse personne :mdr5:

) : c'est une espèce de variante des roulés jambon/tartare : ils prennent des fajitas (tortillas) achetés dans le commerce, ils étalent du fromage frais (st-morêt) dessus, ils posent du saumon fumé te parsèment de ciboulette, ils roulent tout ça en boudin, et ils coupent des tronçons pour faire des ptits roulés, qu'ils maintiennent à l'aide d'un cure-dent. c'est tout con et ça doit pas être mauvais ! :fleur:

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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 10:37

ma belle-soeur fait un truc assez original, elle épluche des carottes et des choux-fleurs en allumettes et fait des sauces crème fraîche avec vinaigre et ciboulette, c'est délicieux! :slurp:

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La passion est encore ce qui aide le mieux à vivre...Emile ZOLA

Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 10:56

ah oui ça je connais ! :cligne:

c'est bien pour équilibrer histoire de ne pas se goinfrer de chips et de quiches en tout genre :mdr1:

mais faut avoir le courage d'éplucher et de couper :chutt:

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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 10:57

Souvent je prépare la veille des tortillas que je découpe en morceaux pour un dîner dinatoire.
J'achète aussi du boursin que je mélange à une boite de thon (si c'est trop épais, je rajoute de la crème fraîche ou du lait) je fais une sorte de pate à tartiner et je mange ça avec des chips mexicaines qui servent de cuillères.

Ben moi Bob, ton lien m'a intéressé :ok1:

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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 10:58

Pour les sauces de crudités, je mélange mayo-curry, ketchup-mayo
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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 11:02

merci pour les idées, j'imagine bien une petite pointe de piment dans ta préparation au thon/boursin :ok1:

je préparerai des trucs la veille aussi :ok1:

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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 11:03

Roulé au boursin c'est un classique chez moi :super:

Je ne vais pas pouvoir t'aider Bob car en général c'est ma fille aînée qui s'y colle et j'adore ce qu'elle nous fait à chaque fois comme des vérines avec une mixture top secret à l'intérieur et c'est succulent :tare:

Cette année je ne fête pas mon anniv je n'ai personne à inviter :pleure:

Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 11:04

si si nous !!!!! :mdr5:

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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 11:06

oh tu veux pas questionner un peu ta fille à propos de ses verrines ? :hehe:

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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 11:22

jvais aller faire un tour sur ton lien bob, en ce moment, jsuis à fond dans la rédaction de "livre de cuisine"... :cligne:

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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 11:27

Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 11:34

yes !

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Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 11:39

J'ai noté sur mon tableau blanc que je ne dois pas oublier de demander la recette des verrines pour Bob :smile1:

Sujet: Re: apéro dînatoire pour mon anniv Mer 19 Mar 2008 - 11:43

hihi !

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