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bobby Chef de train


Age : 31 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 17344
 | Sujet: apéro sucré salé Dim 16 Sep 2007 - 20:39 | |
| l'autre jour chez une des mes collègues, on a eu à ça à l'apéro : des abricots secs fendus en deux et fourrés d'une couche de foie gras. tout simplement ! et c'était troooooooooop bon !  _________________ Appuyez-vous sur les principes, ils finiront bien par céder. [Oscar Wilde] |
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Clarinette Poinçonneur de billets


Age : 41 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 1653 Localisation : Nord
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Dim 16 Sep 2007 - 21:48 | |
| Le foie gras avec du sucré c'est délicieux comme par exemple avec des clémentines, du raisin  |
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Ingrid Billet en poche


Age : 33 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 5865 Localisation : Leuze-en-Hainaut, Belgique.
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Lun 17 Sep 2007 - 15:14 | |
| le foie gras.... pauvres bêtes  _________________ La sagesse, c'est d'avoir des rêves suffisamment grands pour ne pas les perdre de vue lorsqu'on les poursuit. Oscar Wilde |
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bobby Chef de train


Age : 31 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 17344
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Lun 17 Sep 2007 - 16:01 | |
| oui c'est vrai ingrid ! mais bon si on s'interdisait de manger tout ce qui a occasion des actes cruels sur des animaux, on deviendrait vite végétariens ! (à moins d'avoir les moyens de se payer que des aliments ultra-contrôlés, et encore...) _________________ Appuyez-vous sur les principes, ils finiront bien par céder. [Oscar Wilde] |
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Ingrid Billet en poche


Age : 33 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 5865 Localisation : Leuze-en-Hainaut, Belgique.
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Lun 17 Sep 2007 - 18:31 | |
| oh mais je suis d'accord, t'inquiètes  J'adore les huîtres, pourtant il faut la plupart du temps les manger vivantes, pauvres bêtes aussi!!  _________________ La sagesse, c'est d'avoir des rêves suffisamment grands pour ne pas les perdre de vue lorsqu'on les poursuit. Oscar Wilde |
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bobby Chef de train


Age : 31 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 17344
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Lun 17 Sep 2007 - 18:47 | |
| mouais, les huîtres ça m'attendrit pas + que ça ! tu crois qu'elles souffrent ? (oups, je me gourre de smiley : voilà je vais mettre celui-là ce sera moins choquant : ) _________________ Appuyez-vous sur les principes, ils finiront bien par céder. [Oscar Wilde] |
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LOLO Attention départ !


Age : 35 Inscrit le : 01 Fév 2007 Messages : 8788 Localisation : Nord (chti'mi)
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lutty Billet en poche


Age : 32 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 5219
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Lun 17 Sep 2007 - 21:09 | |
| | Ingrid a écrit: | oh mais je suis d'accord, t'inquiètes  J'adore les huîtres, pourtant il faut la plupart du temps les manger vivantes, pauvres bêtes aussi!!  |
vaut mieux pour ta digestion qu'elles soient tjrs vivantes
moi le foie gras j'aime pas du tout et ça n'a rien à voir avec la façon (dont je trouve ignoble bien sur) dont on tuent les ptites bêtes  _________________ "le meilleur moyen d'aller au paradis c'est l'escalier qui mène à la cave"  "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé"  |
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bobby Chef de train


Age : 31 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 17344
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Lun 17 Sep 2007 - 22:40 | |
| moi ça n'a pas qu'à voir avec la façon dont on les mange, les huîtres, mais un peu quand même !! 
c'est vrai que foie gras/clémentine ça doit être vachement bon ! j'aurais jamais pensé à faire cette association ! et vous servez ça comment ?  _________________ Appuyez-vous sur les principes, ils finiront bien par céder. [Oscar Wilde] |
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Ingrid Billet en poche


Age : 33 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 5865 Localisation : Leuze-en-Hainaut, Belgique.
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Mar 18 Sep 2007 - 8:23 | |
| Les huîtres se mangent aussi gratinées, au raifort c'est très bon  _________________ La sagesse, c'est d'avoir des rêves suffisamment grands pour ne pas les perdre de vue lorsqu'on les poursuit. Oscar Wilde |
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Clarinette Poinçonneur de billets


Age : 41 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 1653 Localisation : Nord
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Mar 18 Sep 2007 - 8:39 | |
| Ah les huîtres j'peux pas
| Citation: | c'est vrai que foie gras/clémentine ça doit être vachement bon ! j'aurais jamais pensé à faire cette association ! et vous servez ça comment ? :smile2:
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Alors moi j'présente le foie gras en fine tranche, accompagné des toasts grillés et je mets les quartiers de clémentines en déco, je mets aussi des tomates cerises qui s'accompagnent parfaitement au foie gars  |
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LOLO Attention départ !


Age : 35 Inscrit le : 01 Fév 2007 Messages : 8788 Localisation : Nord (chti'mi)
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Clarinette Poinçonneur de billets


Age : 41 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 1653 Localisation : Nord
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Mar 18 Sep 2007 - 13:26 | |
| | LOLO a écrit: | | ah ben on fait tout pareil Clarinette... ma soeur prépare une confiture d'oignons en plus mais jsuis pas super fan moi ... |
Pareil pour la confiture d'oignons j'suis pas fan mais bon j'en mange quand même ou de la marmelade de figues miam miam c'est trop bon  |
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LOLO Attention départ !


Age : 35 Inscrit le : 01 Fév 2007 Messages : 8788 Localisation : Nord (chti'mi)
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Clarinette Poinçonneur de billets


Age : 41 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 1653 Localisation : Nord
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Mar 18 Sep 2007 - 20:41 | |
| | LOLO a écrit: | ah oui c'est pas mal non plus la marmelade de figues.. surtout le matin sur un toast grillé trempé dans le café au lait !  |
Jamais essayé mais faut dire que je ne bois plus de café au lait depuis 12 ans suite à une grippe d'ailleurs j'ai jamais compris pourquoi je n'ai jamais plus encaissé le café au lait faudrait que j'essaie dans du chocolat  |
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lutty Billet en poche


Age : 32 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 5219
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Mer 19 Sep 2007 - 1:02 | |
| comme vs le savez j'adore les figues, mais dites la marmelade de figues sur des toast le matin ok c'est fréquent chez moi, mais y a du foie gras dessus aussi chez vs , enfin je sais pas parfois on mange des trucs tellement space  _________________ "le meilleur moyen d'aller au paradis c'est l'escalier qui mène à la cave"  "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé"  |
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bobby Chef de train


Age : 31 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 17344
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Mer 19 Sep 2007 - 12:11 | |
| je ne pense pas, lutty !!
moi la confiture d'oignons avec le foie gras, j'adore !!  _________________ Appuyez-vous sur les principes, ils finiront bien par céder. [Oscar Wilde] |
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Kokeliko Poinçonneur de billets


Age : 37 Inscrit le : 14 Sep 2007 Messages : 2042
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Mer 19 Sep 2007 - 17:46 | |
| ça me rappelle une anecdote. J'ai de la famille aux iles canaries et j'y suis allée lorsque j'avais environ 24 ans. En guise de cadeaux, j'ai apporté du foie gras. Et le matin en me levant je les ai vu en train de déjeuner avec le foie gras sur du pain trempé dans le café au lait ???????? Ma première réaction a été la honte car je me suis dis qu'ils ont cru que j'avais ramené du simple pâté comme cadeau car après tout leur façon de déjeuner peut être différente de la nôtre, (mangé salé le matin ne me dérange pas). Alors j'ai fait pareil et pour la première fois de ma vie, j'ai mangé un sandwich au foie gras, je m'en suis foutue plein la bouche, par contre je ne l'ai pas trempé dans le café au lait beurk ! Autre anecdote : qd j'étais petite (vers 8/10ans) je me suis empoisonnée avec une mauvaise huitre. J'ai vomis tout ce que je pouvais et direct aux urgences. C'était une huitre morte sans doute ! Et moi qui en mangeait des douzaines enfant, j'ai regouté une huitre y'a pas si longtemps que ça mais franchement ce n'est plus mon truc, je crois que mon inconscient a été traumatisé Dernièrement dans un resto, j'ai mangé du foie gras avec des morceaux de châtaignes. C'était hyper bon mais connais pas la préparation. Moi qui suis du sud, difficile de ne pas aimer le foie gras !  |
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bobby Chef de train


Age : 31 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 17344
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Mer 19 Sep 2007 - 19:41 | |
| moi qui suis du nord-est, c'est tout aussi difficile pour moi de ne pas aimer le foie gras !  ben alors, ton sandwiche au foie gras pour le ptit déj, tu l'as aimé ?? moi en tout cas, je déteste voir des gens, au petit déjeuner, tremper des tartines de pâté dans leur café au lait ! (exemple : mon père) je trouve ça gerbant !  _________________ Appuyez-vous sur les principes, ils finiront bien par céder. [Oscar Wilde] |
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Alicia Contrôleur


Age : 17 Inscrit le : 02 Fév 2007 Messages : 3038
 | Sujet: Re: apéro sucré salé Mer 19 Sep 2007 - 20:39 | |
| j'en ai jms vu et heureusement car je pense aussi que ça me foutrait la gerbe  |
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