Clafoutis de légumes

Sujet: Clafoutis de légumes Lun 10 Sep 2007 - 19:39

battre 2 oeufs en omelette, ajouter 50 g de farine puis 25 cl de lait. bien fouetter. ajouter des dés de courgette cuite, des morceaux de tomates confites, sel et poivre. verser dans un plat à gratin, émietter de la feta et parsemer la préparation avec, ajouter un peu de gruyère râpé, saupoudrer d'herbes de provence. enfourner à four chaud pour une bonne demi-heure. retirer du four lorsque le dessus est doré.
on peut faire des variantes à l'infini ! :smile2:

avec du jambon cru, du chèvre, d'autres légumes variés (poivrons, etc..), bref ya l'embarras du choix ! et c'est plutôt bon :super:

(très pratique pour pique-niquer à midi au bahut ! :smile:

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Appuyez-vous sur les principes, ils finiront bien par céder. [Oscar Wilde]

Sujet: Re: Clafoutis de légumes Lun 10 Sep 2007 - 20:11

ça donne envie tout ça !!! ça a l'air super bon ! :atable:

Sujet: Re: Clafoutis de légumes Lun 10 Sep 2007 - 22:11

Mmmmm j'aimerais bien essayer !! dis tu sers ça plutôt en entrée ou en accompagnement d'un plat principal et d'une viande ????
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Sujet: Re: Clafoutis de légumes Lun 10 Sep 2007 - 22:33

je sers pas, on s'est servi et on s'en enfilé ça comme ça :mdr1:

je sais pas, ya pas de convenance particulière pour le plat, tu fais comme tu le sens ! :mdr1:

de toute façon, nous, on ne fait jamais de repas classique "entrée-plat-dessert", c'est un peu à l'arrache ! :chutt:

généralement un gros plat, pas d'entrée pas de dessert :roll:

(oui je sais c'est nimp mais bon.. :smile1:

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Sujet: Re: Clafoutis de légumes Mar 11 Sep 2007 - 18:13

oui jsusi un peu comme toi ma bob :cligne:

.. c'est surtout si je reçois que je rentre dans le schéma classique.. et c'est là que je voulais savoir si ça se servait plus en entrée ou en accompagnement
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Sujet: Re: Clafoutis de légumes Mer 12 Sep 2007 - 8:10

en ajoutant des dés de jambon ou des lardons, çà doit le faire :slurp:

Par contre la feta :beurk:

j'essaierais avec de la mozzarella à la place :ok1:

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