des recettes faciles et rapides ?

Invité

pour repas du soir, papa et maman travaillant pas trop de temps, si vous avez des idées, merci :super:

Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Sam 13 Oct 2007 - 19:26

ka tu dans ton frigo où té placard ???

Invité

merci pour ta réponse :bizou:

Je cherche plutôt pour les soirs de semaine, là ça va c'est le week-end :cligne:

parce que les pâtes à toutes les sauces, ou les plats surgelés tous prêts, on s'en lasse, et puis ce n'est pas trés équilibré :roll:

Bon, on manque de temps, le soir, et je n'ai pas trop d'idées...
Si vous en aviez quelques unes histoire de changer un peu :cligne:

Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Dim 14 Oct 2007 - 10:27

là j'ai rien qui me vient en tête mais j'y réfléchirai, promis :ok1:

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Appuyez-vous sur les principes, ils finiront bien par céder. [Oscar Wilde]

Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Dim 14 Oct 2007 - 21:58

une omelette aux tomates et une salade aux lardons !!! ça va vite à faire et c'est trop bon !
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Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Dim 14 Oct 2007 - 21:59

désolée, je ne peux pas t'aider,je suis nulle en cuisine, une quiche lorraine avec une salade?
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La passion est encore ce qui aide le mieux à vivre...Emile ZOLA

Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Lun 15 Oct 2007 - 19:25

- un oeuf cocotte (pas sûre du nom ! ) : tu casses un oeuf dans un ramequin (sans mélanger le blanc et le jaune), tu mets une cuillère de crème fraîche, du curry ou du paprika, du sel, du poivre, une toastinette par-dessus, et hop au four !

- une tarte poire-bleu : dérouler une pâte feuilletée, déposer des lamelles de poires (les poires au sirop conviennent), déposer sur les poires des lamelles de bleu d'auvergne, saupoudrer de paprika ou de curry, et mettre au four jusqu'à ce que ça dore. très bon mélange sucré-salé, à accompagner d'une salade composée. :cligne:

- une tarte à la moutarde : dérouler une pâte feuilletée, étaler une ou deux cuillères de moutarde sur tout le fond en fine couche, déposer des rondelles de tomates sans trop les superposer, éparpiller généreusement du gruyère râpé un peu partout, saler, poivrer, ajouter des herbes de provence ou mieux de l'aneth, et enfourner. on peut mettre du chèvre, du basilic, rajouter des rondelles d'olive verte entre les tomates et le fromage...

- une croûte à la moutarde : sur une tranche de pain de mie, mettre une fine couche de moutarde, poser une grande rondelle de tomate, verser du gruyère râpé ou poser une toastinette, mettre sous le grill du four qq instants.

- une salade chinoise : mélanger dans un saladier des bâtonnets de carottes, des lamelles de poivrons, de la feuille de chêne en "chiffonade", des germes de soja (c'est mieux s'ils sont achetés frais ! ), de la menthe hachée et/ou de la coriandre, et servir avec une sauce séparément, composée de : 1 càs (cuillère à soupe) de miel, de l'ail, 2 càs de vinaigre (balsamique), 4 càs de sauce de soja (et éventuellement 2 de nuoc nam), mélanger bien pour délayer le miel petit à petit...

- salade au melon (c'est plus trop de saison ! ) : découper des boulettes de mozzarella (ou des gros cubes, quoi ! ), enrouler chaque morceau dans une fine lanière de jambon cru, piquer les morceaux obtenus sur des cure-dents (deux ou trois morceaux par cure-dent), faire griller les brochettes dans une poêle anti-adhésive. servir sur un lit de salade verte avec des billes de melon, tomates en tranche, etc...

- des bricks au chèvre : sur une feuille de bricke (au milieu) poser deux tranches de tomates côte à côte, les surmonter de deux tranches de chèvre, saler poivrer, mettre qq herbes (de provence ou basilic), puis replier la feuille de brick : replier le côté gauche et le côté droit sur la préparation (en maintenant serré) puis retourner le tout sur l'assiette, et rabatter le haut et le bas pour en faire un paquet à peu près hermétique. déposer dans une poêle contenant de l'huile d'olive bien chaude, faire dorer de chaque côté. servir 2 bricks par personne, avec une bonne salade :atable:

sinon ya les patates à la tapenade d'eve, elle t'expliquera mieux que moi (d'ailleurs j'ai toujours pas essayé ! :nul:

)
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Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Lun 15 Oct 2007 - 19:27

Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Lun 15 Oct 2007 - 20:01

mouais, elle n'était pas aussi bonne que prévu, parce qu'on l'a laissée refroidir deux bonnes heures avant de la manger :nul:

il faut la manger chaude, du moins tiède, normalement :ok1:

avec le fromage coulant :freedent:

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Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Lun 15 Oct 2007 - 22:07

Mmm la croute à la moutarde et les feuille de brick tomate/chèvre... ça doit être super bon ! :slurp:

.. merde j'ai faim ! :mastik:

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Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Lun 15 Oct 2007 - 22:17

ce soir on s'est tapé une "paupiette de saumon" ?? (pas sûr du nom :chutt:

), c'était super bon :slurp:

j'en emmène demain pour mon midi en salle des profs ! :atable:

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Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Lun 15 Oct 2007 - 22:24

Mmmm dis elles sont préparées comment ? avec une farce à base de crevettes ?? Ma mère en a commandé chez maximo pour le réveillon de Noël !! arf j'ai hâte !
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Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Lun 15 Oct 2007 - 22:29

euh, j'avoue que je sais même pas :chutt:

en tout cas c'est une farce toute légère et presque mousseuse :lov:

et ya un peu de fromage sur le dessus, c'est vraiment bon ! :mastik:

avec des ptites rondelles de courgettes sautées à la sauce de soja, mmmmh !
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Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Lun 15 Oct 2007 - 22:31

rhoo la la c'est cruel de me faire saliver à cette heure... je sens que je vais devoir me taper un prince choco pour compenser tout ça ! :mdr1:

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Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Mar 16 Oct 2007 - 8:19

quand je pense que je vais devoir me taper mon sauté de porc ce midi après avoir lu tout çà :pleure:

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Oscar Wilde

Invité

merci pour les idées,
huuum, ça me donne faim, je n'ai pas encore mangé :atable:

Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Mer 17 Oct 2007 - 20:39

il faut absolument que j'essaye la croûte à la moutarde ! :slurp1:

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Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Mer 17 Oct 2007 - 21:17

c'est pas bien compliqué ! :mdr1:

c'est vraiment le truc à faire quand t'as quasiment plus rien dans les placards !!
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Sujet: Re: des recettes faciles et rapides ? Mer 17 Oct 2007 - 21:43

comme quoi il ne faut pas grand chose pour que ce soit bon !!!! L'art d'accomoder les restes ! :cligne:

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