Raclette

Sujet: Raclette Mer 12 Mar 2008 - 20:38

Tout le monde connaît la raclette mais j'aimerai savoir si vous avez mis votre propre touche personnelle quant aux accompagnements ? J'en fais une ce vendredi.
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"Il y a des visages plus beaux que les masques qui les couvrent"

Sujet: Re: Raclette Mer 12 Mar 2008 - 20:41

miam miam, bonne idée, tiens !
je mets du jambon blanc, du serrano, du jambon de parme, du bacon, et de la panchetta, voilà !
les pdt, les cornichons, et après la salade qui va bien !

tu sers avec quoi toi ?
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Elle est pas belle, la vie ?

Sujet: Re: Raclette Mer 12 Mar 2008 - 20:45

ben je sais pas... il m'est arrivé de mettre :
- des lardons
- des oignons
- j'ai vu certaines personnes qui mettent des oeufs que tu peux faire cuire comme tu fais cuire ta raclette dans la grosse "cuillère"
- du salami
- du saucisson à l'ail
- des tomates cerises pour rafraîchir un peu
après tout comme toi
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Sujet: Re: Raclette Mer 12 Mar 2008 - 21:06

mon chéri sert sur assiette (on n'a pas d'appareil à raclette) :
- 2 ou 3 petites patates cuites à l'eau
- salade assaisonnée simplement (vinaigre balsamique, huile d'olive)
- oignons crus émincés
- charcut' (viande des grisons, chorizo..)
- des dés de tomates
- la grosse raclette dégoulinante :slurp:

rien d'original mais l'oignon frais, mmmmmmmmmmmmmmh !!
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Appuyez-vous sur les principes, ils finiront bien par céder. [Oscar Wilde]

Sujet: Re: Raclette Jeu 13 Mar 2008 - 9:27

tiens ion s'est fait ça samedi dernier avec mon frère.
Souvent je fais cuire des pdt au four et je sers avec un assortiment de charcuterie :
saucisse caby en rondelles, dés de jambon, lardons, bacon, salami, jambon de parme, jambon blanc, blanc de dinde, chorizo, rosette, pavé au poivre champignons, cornichons, et une bonne salade verte bien assaisonnée !
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Sujet: Re: Raclette Mer 19 Mar 2008 - 10:51

tiens pour changer un peu, j'ai acheté du boudin blanc que j'ai découpé en rondelles, c'était bon !
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Sujet: Re: Raclette Mer 19 Mar 2008 - 10:56

ah oui pas bête ! :cligne:

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Sujet: Re: Raclette Mer 19 Mar 2008 - 10:57

Pour la raclette je suis très classique jambon, assortiment de sauciflar.... :smile1: